SE VORES MENU

FROKOST MENU

Mandag – Søndag kl. 11.30 – 15.30

Vi laver også smørrebrød til fester, fødselsdage, møder til afholdelse ude eller i restauranten.

Smørrebrødet

Landsoldatens Kryddersild
Syltede rødløg – sprød bacon – mayonnaise – kapers – dild og purløg – 79,-

Kong Frederik III Marinerede sild
Karrysalat – kapers – radiser og purløg – 79,-

Generalmajor Olaf Ryes Stegte sild
Citronmayonnaise – kapers – løgkompot – grov sennep og urter – 89,-

Generalmajor DE MEZAs Kartoffelmad
Trøffelmayonnaise – perleløg – rodfrugtchips – radiser og purløg – 79,-

Forfatter Carit Etlars Æg & rejer
Citronmayonnaise – karse – 89,-

Generalløjtnant N C Lundins pandestegte rødspættefilet
Remoulade – tyttebær og grønt – 89,-

Søofficer Peter Buhls pandestegte rødspættefilet
Citronmayonnaise – rejer og dild – 95,-

Generalløjtnant Frederik Bülows Tatar
 Urtemayonnaise – bagte tomater – croutoner – kapers og urter – 89,-

Krudtmagasinets Hønsesalat
Peberbacon – grønne æbler – croutoner – karse – 79,-

J.P. Schmidts Røget laks
Citronmayonnaise – saltede mandler – agurk og grønt – 89,-

Cohrs Roastbeef
Remoulade – syltede agurker – croutoner – løg – peberrod – 89,-

Fæstningsbyens natmad
 Leverpostej – saltkød – sky – løg – pyntet med karse – 89,-

Franskbrødet

Jernbanefolkets Smørristet franskbrød
Koldrøget laks – rejer – spinatcreme – 109,-

Ernst Voss fabrikkens Smørristet franskbrød
Hønsesalat – kapers – peberbacon – 95,-

Handelsmand Bertel Bruuns Smørristet franskbrød
Rejer – citronmayonnaise – dild – 99,-

Vandtårnets Klassiske Stjerneskud
Smørstegt fisk – rejer – laks – dressing – 179,-

Dessert

Meldahls Gammeldags æblekage
Makroner – flødeskum – tørrede hindbær – 79,-

Dagens kage ala Lillebælt
Kokkens udvalgte kage 79,-

Frederiksodde’s Risalamande
med hjemmelavet kirsbærsovs 79,-

Brød og Snaps udsøgte Gløgg
Vores lækre gløgg lavet med kærlighed 69,-

Snacks

Rigsmarks hærfører Anders Billes Rodfrugtechips
Urte mayo – 49,-

Frederik den 7’s Mandler –
Saltet – 39,-