NYTÅRSMENU

BRØD & SNAPS

Nytårsmenu 2024

Snacks:

Ristet mandler
Kalamata oliven
Blinis med ørrerogn, citroncreme og purløg

Forret:

Bagt nytårstorsk med hummerbisque, karamelliseret blomkålscreme med citrus, spæde kål, dildolie og hasselnødder.

Hertil serveres hjemmebagt brød med smør.

Hovedret:

Grillet oksemørbrad med timian, kartoffelfondant med urter, selleripure med syltede svampe med grillede løg og trøffelsauce

Dessert:

Chokoladebrownie med chokolademousse, solbærkompot og nøddecrumble og sprøde twill

Hjemmelavet kransekage

Menuen er inkl. hjemmelavet kransekage, som du kan nyde til et glas champagne når Rådhusklokkerne ringer det nye år ind.

Pris: 495,- pr. kuvert

Vi har forberedt al maden og vedlagt en beskrivelse med fremgangsmåde på hver enkelt ret – nemmere bliver det ikke!

Nytårsmenuen skal afhentes d. 31 december mellem kl. 10 – 12 på restaurant.

Sidste frist for bestilling er d. 25 december og kan gøres på mail@broedogsnaps.dk